Gente de ciudad, llamémosles hippies, neo-rurales o simplemente emprendedores han ido dando personalidad al Molino harinero de Alós de Balaguer. Primero fueron Jordi & Co que vieron que ese montón de toscas tenían posibilidades y lo convirtieron en un Restaurante.
Actualmente, Lidia y Narciso realizan el ciclo completo de los alimentos desde la tierra hasta la mesas del su restaurante, consiguiendo unos productos muy saludables. Así, cada día cultivan siguiendo técnicas ecológicas su huerto y sus campos de cereal que alimentan su corral; y los fines de semana todo va llegando a los platos de sus clientes.
El restaurante El Molí atesora las reseñas de escalada de Alòs de Balaguer de Lo Gall y su libro de Piadas.
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